Bank ekstraktów z grzybów – od innowacji do aplikacji

Wykład w formie prezentacji multimedialnej.

Nadmierna, wszechobecna chemizacja środowiska, rolnictwa, czy żywności może być katastrofalna dla zdrowia i życia człowieka, zwierząt i roślin. Choroby cywilizacyjne, takie jak nowotwory, cukrzyca czy choroby neurodegeneracyjne to największa epidemia naszych czasów, na którą nie ma lekarstwa.

Naukowcy, innowatorzy z całego świata, ale też i zwykli ludzi masowo zaczęli szukać odpowiedzi czy źródeł inspiracji do rozwiązywania tych globalnych problemów. Nasz zespół inspiruje natura. Ona daje do ręki gotowe rozwiązania.

Grzyby to potęga przyrody. To królestwo poznane przez naukowców dopiero w kilku procentach.

Przez wiele lat sądzono, że grzyby, poza walorami smakowymi, nie posiadają żadnych właściwości. W zapiskach uczonych, medyków z dalekiego wschodu czy też w księgach etnofarmakologicznych znajdujemy jednak zapiski o ich leczniczym działaniu i wszechstronnym wykorzystaniu przez ludzi.

Tak było kiedyś, a jak jest obecnie? Co kryją grzyby i dlaczego tak to interesuje naukowców? Czy grzyby mogą być źródłem „superzwiązków” do zadań specjalnych, które staną się nowymi lekami, suplementami? Czy badania inspirowane naturą łatwo jest skomercjalizować? Jak jest MOC grzybów?

Zapraszamy na wykład.